アブラナノハナ／あぶらなのはな／油菜の花

Flower brassica

【アブラナノハナとは】

・中国原産とされるアブラナ科の１～２年草。サクラに先立って鮮明な黄色い花を咲かせ、日本の春を象徴する風景を作る。正式名称はアブラナノハナ（油菜の花）で、種子から油（菜種油）を採取することにちなむが、一般的にはナノハナあるいはアブラナとして親しまれる。

・開花は１～４月で花の大きさは直径１センチほど。鮮やかな黄色で４枚の花弁があり、上から見ると十字形になっている。花は茎の頂部に密生するが、花茎を少しずつ伸ばして下から順に咲いていく。

・アブラナノハナのうち、花期が早く、花色が鮮やかで草丈が低いものを特にナノハナと呼び、正月や節句の切り花に用いる。また、花や若い葉茎は煮物や漬物などにして食べるが、食用として扱う際は本種をハナナ、アオナなどと呼ぶ。

・花の後にはたくさんの果実ができ、種子から採れる油は食用及び灯用、残り粕も肥料（油粕）に使われるなど、本種が資源として果たす役割は大きい。しかし、在来のものは油を含む量が少なく、江戸時代から続いた採油は、明治１３年に導入されたセイヨウアブラナに取って代わられた。

・現在も採油に使われるのは在来種と外来種の交配種などで、中国原産のアブラナノハナはほとんど見られない。春先に各地の川原等で見られる菜の花畑のほとんどは、セイヨウアブラナかセイヨウカラシナ、あるいはそれらの交雑種によるもの。セイヨウアブラナの葉は茎を抱くように生じるが、セイヨウカラシナは抱かない。

・葉の様子は上下で異なり、下の方の葉には柄があり楕円形になるが、上の葉は柄のない耳のような形で、茎を包むよう生じる。葉の色は普通、濃緑色だが紫がかった色になることもある。茎は上部で分岐し、全体としては箒状になる。

アブラナノハナの基本データ

【分　類】アブラナ科／アブラナ属

　　　　　１～２年草

【漢　字】油菜の花

【別　名】ナノハナ／アブラナ

　　　　　ハナナ／アオナ

【学　名】Brassica rapa L.

　　　　　var. nippo-oleifera

【英　名】Chinese colza

【開花期】１～４月

【花の色】黄色

【草　丈】～８０ｃｍ

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