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カントウヨメナ/かんとうよめな/関東嫁菜
Kanto-yomena(Aster)
【カントウヨメナとは】
・関東地方~東北地方に分布するキク科の多年草。日当たりの良い場所を好み、野原、土手、田畑の畔や道端で観察できる。別名はノギク、ムスメナ、ヨメクサ、ハギナなど。
・本州中部以西に分布するヨメナと見分けにくく、昭和の半ばまではヨメナと同一視されていたが、母種の一つであるユウガギクの性質をより強く持っており、ヨメナとはやや異なるためカントウヨメナとなった。「ヨメナ」という呼名は花や葉の優しい雰囲気からとされるが真相は不詳。
・開花は秋で、茎の先端に直径2.5センチほどの花を咲かせる。花はヨメナよりもやや小さく、花色(舌状花)は淡い紫~青紫だが、花が終わりに近づくと白っぽくなる。果実もヨメナより小さく、果実にある綿毛(冠毛)はヨメナよりも短い。
・葉は長楕円形でヨメナよりも質が薄くて光沢に乏しく、縁のギザギザが大きて粗い。苗はヨメナと区別しにくいが、最終的な草丈は30~60センチで、ヨメナよりもやや低いことが多い。
・ヨメナ同様、葉に香りや風味があり、秋から春に採取した若苗は炊き込みご飯(嫁菜飯)、お浸し、胡麻和え、油炒め、揚げ物、汁の具として食用に、また、開花期に採取した全草を干したものを煎じて飲めば、利尿効果があるとされる。
【カントウヨメナの品種】
・チョクザキカントウヨメナ
舌状花(外側にある花弁のような小花)の先が切れ込む品種。
カントウヨメナの基本データ
【分 類】キク科/ヨメナ属
多年草
【漢 字】関東嫁菜(かんとうよめな)
【別 名】ノギク/ムスメナ
ヨメクサ/ハギナ
【学 名】Kalimeris
pseudoyomena
【英 名】Kanto-yomena(Aster)
【開花期】9~10月
【花の色】淡い紫
【草 丈】~60cm